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    春茶爭“鮮”上市 年輕人熱衷品茗助推茶旅融合

    2025-03-24 15:04 來源:中國新聞網

      原標題:(神州寫真)春茶爭“鮮”上市 年輕人熱衷品茗助推茶旅融合

      中新社江西上饒3月24日電 題:春茶爭“鮮”上市 年輕人熱衷品茗助推茶旅融合

      作者 朱瑩

      清明將至,在被譽為“中國茶文化第一村”的江西省上饒市婺源縣曉起村,處處可見茶園、茶亭、茶室。26歲的游客陳玥凌正探尋婺源綠茶的最佳風味,她說,在旅途中喝到一杯“源頭好茶”,往往比在家沖泡更令人難忘。

      近日,中國各地茶鄉(xiāng)的茶樹枝頭漸次冒出嫩葉。明前春茶搶“鮮”上市,迎來消費旺季。約上好友,在古色古香的茶館里打卡,或體驗宋代“點茶”技藝,或用茶膏在茶湯上中式“拉花”……既青睞傳統(tǒng)方式,也熱衷新潮飲法,中國年輕人正成為茶消費的“新生力量”。

      根據中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2022年中國茶葉產銷形勢報告》,年輕態(tài)消費群體已逐漸成為市場主力,年輕一代的茶文化與茶消費漸成主流。抖音平臺數據顯示,2023年茶行業(yè)中18歲至30歲興趣用戶占比已達38.4%。

      3月23日,在南昌市紅谷灘區(qū)一新中式茶館,兩名年輕顧客正在飲茶。朱瑩 攝

      南昌市紅谷灘區(qū)一家茶館在店鋪設計中融入了新中式和現(xiàn)代美學等元素,將“懷舊風”和“年輕態(tài)”相融合。據該茶館負責人介紹,近期,春茶頗受“95后”消費群體歡迎。

      22歲的顧客吳聿嘉表示,“除了到戶外尋找春天,我們還喜歡在茶館感受慢生活、松弛感的飲茶體驗,喝一杯春茶,品味舌尖上的春天”。

      中部省份江西是中國茶葉主產區(qū)之一。上猶縣是贛南高山茶核心產區(qū),漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥,游客穿梭其中,體驗采摘今年的頭茬新綠。

      據上猶縣鳥鳴澗農業(yè)發(fā)展有限公司負責人賴光俊介紹,茶園吸引了不少來自粵港澳大灣區(qū)的游客,每逢周末會有數百名游客前來體驗采茶、制茶、品茶,其中以年輕人居多。

      記者從江西省茶葉協(xié)會了解到,2023年,江西省茶園面積183.1萬畝,干毛茶總產量7.9萬噸,全產業(yè)鏈綜合產值185億元人民幣。目前,江西各茶葉產區(qū)均在打造多樣化茶文化體驗與旅游項目。

      3月中旬,江西銅鼓縣永寧鎮(zhèn)坪田村茶園春茶采摘。張衛(wèi)東 攝

      除了江西,中國還有不少茶產區(qū)力推茶文化旅游,福建武夷山、云南普洱、西湖龍井村等地都開發(fā)了茶旅線路。其中,武夷山推出春季“喊山采茶”民俗體驗之旅路線;云南普洱以茶咖旅、特色民族文化為特色,打造旅居家園;浙江發(fā)布十條茶旅線路串聯(lián)起172個特色景點,以茶促旅、以旅興茶。

      江西省社會科學院首席研究員、中國茶文化重點學科帶頭人余悅表示,在國潮文化影響下,越來越多年輕人喜歡傳統(tǒng)文化,其中包括茶文化。此外,“健康養(yǎng)生”“互動社交”成為年輕人愈發(fā)重要的消費訴求點,對美好生活、健康生活、出行旅游的多元化追求產生疊加效應,使得年輕群體與茶文化自然融合在一起。

      余悅認為,中國的茶產區(qū)和茶企“要關注這種新動向,推動茶產業(yè)與餐飲、文旅等融合發(fā)展,形成更符合年輕人需求的新業(yè)態(tài)”。

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