春節(jié)臨近，年貨美食迎來銷售旺季。山丹縣隴圓食品加工坊制作車間里，工作人員正加緊制作糖花子、農(nóng)家點(diǎn)心等年饃，供應(yīng)節(jié)日市場。
山丹縣有做年饃迎大年的習(xí)俗，質(zhì)樸精美、品類繁多的山丹饃饃不僅彰顯著深厚的民俗特色，更是一種文化的傳承與情感的寄托。山丹饃饃有蒸、烤、炸、烙四大類，其制作工序復(fù)雜，食材均選用本地小麥粉、祁連山雪水、胡麻油或馬場菜籽油，經(jīng)過發(fā)酵、揉制、塑形等步驟制作而成，做出來的饃饃色香味俱全，窩酥子、糖花子、千層餅、黑面卷卷等40多個單品，現(xiàn)已是本地家庭常用食品，也是春節(jié)期間作為走親訪友、表達(dá)祝福的熱銷產(chǎn)品。
通訊員 翟繼宗 錢大偉 王國靜 文/圖
版權(quán)聲明：凡注有稿件來源為“中國甘肅網(wǎng)”的稿件，均為中國甘肅網(wǎng)版權(quán)稿件，轉(zhuǎn)載必須注明來源為“中國甘肅網(wǎng)”。
- 2024-12-23搪瓷盆草莓蛋糕全網(wǎng)火爆 “懷舊消費(fèi)”引發(fā)一盆難求
- 2024-12-23隴拍客丨民樂：餃子飄香過冬至
- 2024-12-11【家鄉(xiāng)的味道】吃馓飯
- 2024-12-11【家鄉(xiāng)的味道】大西北，冬日與羊肉更配
西北角
中國甘肅網(wǎng)微信
中國甘肅網(wǎng)微博
微博甘肅
學(xué)習(xí)強(qiáng)國
今日頭條號
