10月29日，張掖市臨澤縣新華鎮勝利村辣椒加工廠內，工人們正在為河南、山東的客商加工500噸紅辣椒干。
據悉，臨澤縣光熱資源充足、自然環境良好，適宜紅辣椒種植，生產出的辣椒干紅色素含量高，干物質積累多，已成為國內眾多辣椒食品生產廠家和色素加工企業的首選原料。今年，當地不斷優化農業產業結構，采用“企業＋合作社＋基地＋農戶”生產模式，引導農民種植3.2萬多畝紅辣椒，可生產加工紅辣椒干1.6萬多噸。目前，十幾家紅辣椒干加工企業正在加班加點為各地客商加工訂單紅辣椒干。
通訊員 王將 張妤 張雪 宋正財 攝影報道
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