原標題：景泰縣開展春季校園食品安全專題培訓

　　景泰訊近日，景泰縣市場監督管理局聯合縣教育局舉辦全縣中小學(幼兒園)校園食品安全專題培訓會，對全縣100余所中小學、幼兒園的校(園)長進行全覆蓋式食品安全培訓。

　　培訓重點解讀了《中華人民共和國食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規。圍繞學校主體責任的落實、進貨查驗臺賬管理、設施設備要求、食堂布局流程要點、加工過程控制要點、應急預案和報告制度等6個方面展開。同時要求各學校要切實履行食品安全主體責任，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面排查食品安全隱患，重點對食堂操作間、倉儲區域、就餐場所等關鍵區域進行徹底清潔消殺，及時清理銷毀變質和過期食品原料，確保設施設備正常運行。

　　下一步，景泰縣市場監督管理局將繼續加大培訓力度，持續深入開展校園食品安全風險隱患排查整治工作，同時，將利用智慧監管平臺“互聯網+明廚亮灶”系統，強化對學校食堂的實時監控和動態管理，進一步提升校園食品安全監管效能，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　(盧昌貴)