中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月13日訊 據(jù)工業(yè)和信息化部消息，近日工信部公布2021年1-10月食品行業(yè)運(yùn)行及產(chǎn)銷情況。1－10月，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入73184.1億元，同比增長(zhǎng)12.3%；利潤(rùn)總額4757.0億元，同比增長(zhǎng)4.0%。

　　數(shù)據(jù)顯示，其中農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入43183.9億元，同比增長(zhǎng)13.3%，利潤(rùn)總額1324.8億元，同比下降10.0%；食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16960.4億元，同比增長(zhǎng)9.5%，利潤(rùn)總額1275.2億元，同比下降3.5%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13039.8億元，同比增長(zhǎng)12.7%，利潤(rùn)總額2157.0億元，同比增長(zhǎng)21.2%。

　　生產(chǎn)情況方面，1－10月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值累計(jì)同比增長(zhǎng)8.0%，食品制造業(yè)增加值累計(jì)同比增長(zhǎng)7.8%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值累計(jì)同比增長(zhǎng)10.3%。

　　銷售情況方面，1－10月份，限額以上糧油、食品類商品零售類值累計(jì)值13498億元，同比增長(zhǎng)10.3%；飲料類商品零售類值累計(jì)值2301億元，同比增長(zhǎng)21.8%；煙酒類商品零售類值累計(jì)值3817億元，同比增長(zhǎng)24.5%。

　　分行業(yè)看，1－10月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)飲料產(chǎn)量達(dá)到15725.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.2%。其中，10月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1294.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.8%。

　　1－10月，全國(guó)規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)乳制品產(chǎn)量達(dá)到2537.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.1%。其中，10月當(dāng)月乳制品產(chǎn)量283.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.3%。

　　1－10月，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量達(dá)到558.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.5%；啤酒產(chǎn)量3132.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.8%；葡萄酒產(chǎn)量20.5萬(wàn)千升，同比下降34.5%。其中，10月當(dāng)月白酒產(chǎn)量59.2萬(wàn)千升，同比下降0.2%；啤酒產(chǎn)量218.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)16.7%；葡萄酒產(chǎn)量1.7萬(wàn)千升，同比下降54.1%。