"網紅"給力 美食加持 文化引流……蘭州文旅暑期訂單持續(xù)火爆

　　原標題："網紅"給力 美食加持 文化引流……蘭州文旅暑期訂單持續(xù)火爆

甘肅文旅產品受游客喜愛

　　近年來，伴隨數字化浪潮的持續(xù)推進，城市文旅和網絡直播、短視頻等新媒體的融合愈發(fā)緊密，“網紅爆款”與城市旅游推廣、文化推介之間的互動也日益頻繁。“爆款”引流成功打造“網紅城市”的現象屢見不鮮。前有淄博燒烤烤出城市的赫赫名氣、哈爾濱精心雕琢的冰雪世界吸引了眾多游客，后有東方甄選甘肅行點燃河西走廊城市群的熱度、甘肅麻辣燙翻滾出眾多食客的高漲熱情，這場屬于文旅的“富貴”已然來臨。

　　天眼查專業(yè)版權威數據顯示，截至目前，我國與旅游相關的企業(yè)數量已有近249萬家，這一數字不僅彰顯了文旅行業(yè)的蓬勃生機，也預示著旅游行業(yè)發(fā)展的無限潛力。尤為引人注目的是，2024年僅上半年，就新增注冊了超過17.5萬家的相關企業(yè)，這一數據呈現出如同雨后春筍般的增長態(tài)勢。

　　蘭州美食引來八方食客

　　提及蘭州，牛肉拉面無疑是繞不開的美食符號，它不僅是當地人的日常摯愛，更是眾多美食探店博主探訪蘭州的首站。美食博主“@真探唐仁杰”自開號以來，創(chuàng)作了眾多有關城市美食的內容。因其犀利的評價和接地氣的講解，上千萬粉絲親切地稱其為“老唐”。老唐來到蘭州后，共制作了十集蘭州美食視頻，其播放量超過1.3億次。他品嘗了風靡全網的甘肅麻辣燙、肥嫩多汁的手抓羊肉、汁水充盈的牛肉包子，以及不可或缺的蘭州牛肉拉面。在老唐的評價中，蘭州牛肉拉面的面湯香醇，牛肉湯、蒜苗與油辣子相互交融，形成了復合的獨特口味。將燉煮至軟爛的牛肉切片浸泡在面湯里，使牛肉充分吸收湯汁的味道。老唐在視頻中說道：“蘭州牛肉面相較于北京的牛肉面，面湯更優(yōu)、牛肉更佳、辣子更香。”

　　近期，不管是在社交媒體，還是在現實生活中，不少朋友都察覺到身邊的外國游客顯著增多，各地景區(qū)里外國人的身影也逐漸多了起來。

　　用戶名為“@維維VEE”的旅行博主來蘭州以后也“陷入”了屬于蘭州的美味，VEE來自英國對蘭州的食物充滿好奇，除了牛肉拉面、烤包子、羊雜湯等美食之外，她的中國男友還帶她品嘗了本地特色漿水面，很多外地人會對漿水面的味道表示疑惑，沒想到VEE卻吃得格外興奮，漿水發(fā)酵所產生的酸味深深地吸引了這個“英國胃”。

　　名叫Amy的澳大利亞網紅已在中國生活多年。今年夏天，她精心做好攻略，從東北出發(fā)抵達蘭州用自己的胃口感受這座城市的獨特氣息。“蘭州牛肉拉面的辣椒不僅沒有掩蓋面條和肉湯的香味，還為整碗面增添了煙熏的風味。”Amy在視頻中驚嘆道：“過去只知曉蘭州牛肉拉面聲名遠揚，直至來到此地，才驚覺這里的水果和茶也如此美味。”Amy還大膽嘗試了羊頭，“我原本以為羊腦對我而言極具挑戰(zhàn)性，但看到羊眼之后，感覺羊眼或許更難以接受。”Amy的分享，無疑讓更多海外友人對蘭州乃至中國的美食文化產生了濃厚興趣。

　　國家移民管理局公布的數據表明，僅在今年一季度，外國人來華的數量相較2023年同期增長了3倍，其中以旅游觀光為目的的人數最多，占比達三成以上。“新手村”北京、上海、廣州，“進階版”成都、西安、重慶，“Hard 模式”新疆、西藏，成為老外中國游的熱門之選，這也為文旅行業(yè)的發(fā)展帶來了全新的機遇。

　　網絡紅人看城市文旅

　　在網絡紅人的鏡頭下，城市文旅的新篇章正被激情書寫。來自黑龍江黑河的“@諍友 趙天傳”表示：“文旅部門的‘內卷’時代已然開啟。”隨著淄博憑借燒烤出圈，“哈爾濱”緊隨其后，“甘肅”憑借麻辣燙掀起國民熱情，“山河四省”的文旅部門也已下場展開“夢幻聯動”，江蘇、廣西、內蒙古等地紛紛“亮出底牌”……全國各地的文旅部門競相施展招數。這股浪潮背后，流量的源頭在何處？他覺得，在于那雙善于發(fā)現的眼睛，在于勇于定格并分享的每一個瞬間，在于各地文旅部門努力營造文旅宣傳氛圍的堅定決心和無畏勇氣，更在于人們多年來始終如一對地方文化的堅守。

　　抖音旅行博主“@阿田”則認為，要塑造一個成功的城市文旅品牌，城市規(guī)劃與文化保護、文旅產業(yè)的融合發(fā)展、文旅人才的培養(yǎng)和引進三者缺一不可。其中，創(chuàng)新和差異化是一座城市成為文旅熱點的關鍵秘訣。“近年來，一些爆火的城市，憑借深入挖掘地域特色，創(chuàng)新性地打造了一系列網紅景點和活動，成功吸引了大量游客。這些成功經驗告訴我們，只有不斷創(chuàng)新，才能在競爭激烈的文旅市場中脫穎而出，成為下一波文旅熱點城市的主角。”“@阿田”總結道。

　　城市為“網紅”添能量

　　在網紅為城市帶來流量的同時，城市的多樣性和包容性也為正能量網紅的創(chuàng)作提供了豐富的素材和靈感。

　　“@敦煌老馬”因吃羊頭時一句“澆給~”在全網走紅之后，將名為“傳奇老馬”的餐廳落地蘭州。他不僅以餐廳為主體開通了直播賬號，還圍繞餐廳拍攝了系列短視頻，進行了高品質的內容創(chuàng)作，讓這座城市的文化韻味與美食風情得到廣泛傳播。

　　就在近期，甘肅省博物館藝術生活館工作人員在館內一本正經“煮”麻辣燙的視頻在網絡上迅速走紅，一捧捧“甘肅麻辣燙”毛絨文創(chuàng)產品以極具互動感的形式，再度成為人們口中的寶藏文創(chuàng)，在線上線下備受追捧，成為當下年輕群體流行的“心頭愛”。專程來到蘭州購買毛絨玩具文創(chuàng)的游客為數眾多。

　　來自成都的大學生楊蓉，手捧著甘肅麻辣燙的毛絨玩具，滿臉笑意地說：“這些毛絨玩具每一個都讓人愛不釋手，特別是這個麻辣燙‘手捧花’，工作人員在‘燙煮’時的那份熱情與專注，真的讓人感受到了滿滿的情緒價值。我愿意稱它為中國人自己的‘JELLYCAT’，太有趣了！”

　　據了解，上半年蘭州市文旅市場穩(wěn)中有升，持續(xù)保持“火爆”勢頭。1至6月，全市累計接待游客5734.15萬人次，同比增長42.98%，實現旅游消費386.23億元，同比增長72.05%。根據攜程集團發(fā)布《2024暑期旅游市場預測報告》：蘭州在省會城市暑期旅游訂單增速排名中位居第六位，暑期蘭州旅游訂單同比增長49%，出境游訂單量同比增長43%，入境游訂單量同比增長130%。這一系列數據，無疑是對我市文旅產業(yè)蓬勃發(fā)展的有力證明，也是網紅與城市相互賦能、共同繁榮的美好見證。

　　蘭州日報社全媒體見習記者 彭美姣 王程君